秋冬季节的甲鱼正是最肥美的时候，土泥鳅质量，既美味又应景。甲鱼无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富，土泥鳅生产厂家，小编推荐野生甲鱼用清炖的方法，加适量清水、姜片、黄酒、葱段，泰顺县土泥鳅，在水烧开后用小火再蒸30分钟以上，待完全熟了以后再加盐。若加黄芪、枸杞、西洋参则滋补效果会更好。对老人、孕妇、小孩尤为适宜。
最近寒潮来袭，是甲鱼进补的时节！根荣合作社精选天然野生山泉甲鱼，御寒补暖、滋养身心、手脚冰凉选择。
根荣合作社提醒大家还需要知道的就是在烹饪甲鱼的时候，要用一种砂锅文炖，着主要是为了保证锅散热均匀，受热均匀，从而可以更好的保证甲鱼的通熟度。最主要的是，砂锅可以保留甲鱼自身的酚类物质，保持食物的原汁原味。
由于根荣养殖场所产产物在质量、口感、营养上取得了消费者一致的好评与认可，引来了临近四方的青睐。
根荣合作社在这里介绍大家几种鉴别人工饲养鳖的方法：
一是人工饲养的甲鱼甲背粗糙无光泽，用手摸甲背感觉有不平和刺手，而野生的甲鱼甲背很有光泽，用手摸很平滑；
二是人工饲养的颜色多为深黑色，肥厚，剖开可见许多肥油，而野生的甲背和甲底颜色多为深黄色，仔细观察四肢，皮肤也为浅黄色，剖开极少见有大量的油脂。
三是人工饲养的甲鱼加工烹饪后，甲壳用牙一咬就碎，感觉骨质很疏松，而野生的甲壳就很硬，和饲养的绝然不同。
沈根荣热情服务(图)、土泥鳅生产厂家、泰顺县土泥鳅由金华市婺城区沈根荣家庭农场提供。金华市婺城区沈根荣家庭农场（www.jhgenrong.com）为客户提供“淡水鱼,种苗,养殖”等业务，公司拥有“沈根荣”等品牌。专注于鳖类等行业，在浙江 金华 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：沈老板。
