地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
你是否也常回味幼年时与萤火虫共舞、与老牛共纳凉的田园生活？
你是否也在怀念年少时背着柴火、烧着土灶、拉着风箱的农村生活？
曾经的记忆中，农家、土灶、柴火、铁锅、炊烟加起来就是一幅美丽的乡村风景画。
袅袅的炊烟、扑鼻的饭菜香、柴烧的余温，这些都是家乡的温度。
然而，对于长年累月生活在城市的人来说，速食代已成为我们的标志，那慢热的柴火、轻柔的炊烟都渐渐变成了匆匆岁月中我们遥远且难忘的回忆。
难道，我们就再也找不到当初在农家的美好记忆，柴火灶加盟，找不回家乡的味道了吗？
不是的！
因为，大锅台可以实现您返璞归真的梦想，让您再次回味那曾经近在咫尺的温度。
一对一教学，欢迎您来实地考察，满意后再学习！
地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
地锅传奇为你介绍：地锅牛肉
牛腩肉（选用带筋皮的部分）、红萝卜各400克，地锅饼10个。调料：八角、姜、郫县豆瓣酱各3克，酱油、花椒、葱各2克，桂皮5克，色拉油100克，高汤1500克，香葱花4克。制作编辑1.牛腩洗净，柴火灶，切成重约20克的大块，用清水冲漂1小时，去掉血污。2.炒锅上火，放入色拉油50克，烧至七成热时，放入葱、姜炒香，加入牛腩，小火煸炒至肉质开始发白，加入八角、花椒、桂皮、豆瓣酱，继续小火煸香，加入高汤和酱油，大火烧开，改用文火煨制90分钟，柴火灶代理，离火备用。3.红萝卜切成重约10克的滚刀块，下锅煮熟，捞出后放入地锅内。4.平底锅内放入剩余的色拉油，烧至五六成热时，放入地锅饼，小火煎3-5分钟，至一面色泽金黄色，柴火灶培训费用，取出摆放在地锅四周，将加工好的牛腩倒入地锅内，上面撒上香葱，上桌后点燃地锅下面的酒精即可。
一对一教学，欢迎您来实地考察，满意后再学习！
柴火灶代理、地锅传奇田燕青老板(在线咨询)、柴火灶由义乌同进餐饮管理有限公司提供。义乌同进餐饮管理有限公司（www.dgcqjm.com）是浙江 金华 ,宾馆、餐饮的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在地锅传奇领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创地锅传奇更加美好的未来。
