金华胡益明两头乌个体养殖场位于金华市汤溪镇，本养殖场专业养殖两头乌，猪两头乌，生猪、苗猪，承接批发、零售等业务，而且自然屏障条件优越。两头乌生猪养殖，金华 两头乌，配以猕猴桃、香榧、梨园、藕田、苗木、饲料蔬菜基地种植以及水产养殖。养殖出来的品种优良，猪皮薄骨细，肉质鲜美。
相传在古代就有“家乡肉”的腌制品，尔后演变成火腿。唐开元年间（713－742）陈藏器撰写的《本草拾遗》载：“火腿，产金华者佳”。相传，宋代义乌籍抗金名将宗泽，两头乌，曾把家乡“腌腿”献给朝廷，康王赵构见其肉色鲜红似火，赞不绝口，两头乌价格，赐名“火腿”，故又称“贡腿”。随着火腿远销，金华两头乌猪也跟着出名了。
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关于金华两头乌:
历史悠久，但直到南宋才被宋高宗发现并喜欢上，后来邓小平把它当作国礼赠送给其他国家领导人，直到现在的我国领导人还是深深地喜爱着它的味道。因为，很多酒店，挑剔的私房菜，还是会选择金华两头乌做为红烧肉的原材料。
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