假期到了，约上三五知己，或在野外、或在自家庭院架上个烤炉烧烤，那可是一件很惬意的事情。万事俱备，当大家正准备“大干一场”的时候，户外BBQ炉，却发现没有带烤叉；抑或是花了很大劲仍点不着木炭，BBQ炉，遇到这种情况，估计大家的兴致一定会大打折扣了吧！别担心，有了众康家的烧烤炉的帮忙， 家用BBQ炉，你会发现烧烤其实是一件很简单，很有趣的事情。
下面是户外烧烤秘诀
首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，如果选用的是易燃炭，则无须添加任何助燃剂。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。
这时木炭开始燃烧，并伴随有少量黑烟。此时加上烤网，燃烧10～15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时用炭叉将木炭均匀摊开，用手置于烤网上方试探温度，手有炙热感为佳，这时便可以大鱼大肉地招呼了。
对食物的加工可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。因此，烧烤也需要掌握一定的技巧。
直接烧烤
①把木炭放在烧烤炉炭架的中央。
②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。
间接烧烤：
通过烧烤炉完成。
①木炭点燃后置于炭架的两端。
②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。
③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。
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下面为您介绍全自动烧烤炉的优势
全自动烧烤炉的特点和优势有以下几点：
1.全自动烧烤炉拥有排烟管道，将油烟通过向下排烟从而与食物绝缘，保证了食物的健康；
2.全自动烧烤炉均匀烤制，均匀受热，味道鲜美。传统手工烧烤，靠人工掌握火候，在手动翻转中，受主观意志控制，食物烤制受热不均，不同部位，生熟程度不同。而全自动烧烤炉彻底改变了这个缺点，它能够做到对食物均匀受热，烤制的食品营养好、口感好，堪称烧烤中的绝品。
3.自动烧烤炉，实行机器化操作，BBQ炉供应，一个人照看5-10台机器，轻松自如。有了更健康，自动排烟，无油渍，无污染，让人吃得放心。
4.全自动烧烤炉节省了人力成本，不但一个人可以操作十台机器，而且不需要人工配料胃口均为可口。
户外烧烤，是典型的小本创富好选择.在街边、在广场、在闹市、在饮食一条街、在居民小区，一个烧烤炉，就能撑起生意一片天，设备一摆就能做生意，没有房租压力，没有后顾之忧。
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