浙江众康工贸有限公司是一家集研发,生产,销售一体化的专业生产厂家。本公司专业生产壁炉、暖风炉以及烧烤炉等产品。
下面为您介绍各种烧烤炉的原理:
微波烧烤炉原理
微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,可以阻挡微波从炉内逃出,以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器,无烟烧烤炉,它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物'煮'熟了。
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假期到了,约上三五知己,或在野外、或在自家庭院架上个烤炉烧烤,那可是一件很惬意的事情。万事俱备,当大家正准备“大干一场”的时候,却发现没有带烤叉;抑或是花了很大劲仍点不着木炭,遇到这种情况,估计大家的兴致一定会大打折扣了吧!别担心,有了众康家的烧烤炉的帮忙,你会发现烧烤其实是一件很简单,很有趣的事情。
下面是户外烧烤秘诀
首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟,如果选用的是易燃炭,则无须添加任何助燃剂。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响。
这时木炭开始燃烧,烧烤炉价格,并伴随有少量黑烟。此时加上烤网,烧烤炉,燃烧10~15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时用炭叉将木炭均匀摊开,用手置于烤网上方试探温度,手有炙热感为佳,这时便可以大鱼大肉地招呼了。
对食物的加工可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。因此,烧烤也需要掌握一定的技巧。
直接烧烤
①把木炭放在烧烤炉炭架的中央。
②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。
间接烧烤:
通过烧烤炉完成。
①木炭点燃后置于炭架的两端。
②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。
③盖上炉盖,用风门调节火候,靠熏焖将食物制熟。
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