金华胡益明两头乌个体养殖厂与您分享：金华火腿是选用金华猪尤其是两头乌为原料制作的。金华猪具有皮薄骨细、肉脂比例适当、肌肉细嫩、肉质鲜美等独特优点，是制作优质火腿的基础和先决条件。
金华胡益明两头乌个体养殖厂为您介绍：
“两头乌”是金华的一个优质猪种，金华两头乌，这种猪的尾巴较长、较直，头部和尾部的毛发呈黑色，体部为白色，故此得名。“两头乌”皮薄骨细、肉质鲜美，两头乌批发价，肉间脂肪含量高，后腿肥大、肉质细腻，两头乌火腿，是腌制火腿的极佳原料。不少金华的养猪大户都养殖着“两头乌”，每天用玉米、南瓜等青绿饲料搅拌均匀后喂食。
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