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蛋糕的品种许多，归纳起来可分为三大类：
一、乳沫类，蛋糕盒价格，又名清蛋糕，它又分为蛋白类和海绵类两种：
1、蛋白类—天使蛋糕，主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特色：皎白的，口感稍显粗糙，滋味不算太好，但外观美丽，蛋腥味脓。
2、全蛋类—海绵蛋糕，主要原料为全蛋、砂糖、面粉，蛋糕盒公司，蛋糕油和液体油。特色：口感幽香，布局绵软，有弹性，油脂轻。
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今年，蛋糕盒包装技术翻新很快。澳大利亚富隆酒业近日推出了他们获得专利的包装产品。其包装盒采取特殊材料制成，上面有很多肉眼看不见的小孔，能让蛋糕包装盒自然呼吸。专家预测，这种包装盒是包装企业突破传统的创新，由于其众多的优点，将会在市场上出现更多的类似产品。
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