根荣合作社在这里介绍大家几种鉴别人工饲养鳖的方法：
一是人工饲养的甲鱼甲背粗糙无光泽，用手摸甲背感觉有不平和刺手，而野生的甲鱼甲背很有光泽，用手摸很平滑；
二是人工饲养的颜色多为深黑色，肥厚，宁波野生鳖，剖开可见许多肥油，而野生的甲背和甲底颜色多为深黄色，仔细观察四肢，皮肤也为浅黄色，剖开极少见有大量的油脂。
三是人工饲养的甲鱼加工烹饪后，野生鳖的价格，甲壳用牙一咬就碎，野生鳖养殖，感觉骨质很疏松，而野生的甲壳就很硬，和饲养的绝然不同。
甲鱼分几种品质，有生态的，野生的，还有温室的。根荣合作社讲解，野生鳖价格，甲鱼其实很好认，远看背甲亮透发光，活力十足，具有攻击性。近看体型扁薄，指甲锋利坚硬偏黄，裙边宽大肥厚，具有岁月的皱纹，从以上几点就可以肯定，这样的品质就是甲鱼中的极品。
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野生甲鱼在我们生活中的营养价值是家喻户晓的，但是生态甲鱼食用时需要注意的事情，很多人却不知晓。在食用的时候需要注意的事情是很重要的，因为它和我们的身体健康密切相连。
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