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地锅传奇是以农家地锅，节能柴火灶订购，烧柴取火，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，节能柴火灶加盟价格，营养，健康）的宗旨。      

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十五岁开始拜师学习厨师，从学徒踏踏实实的努力专研，学业有成在上海开了两家小饭馆，持续经营8年。后因投资不慎，将辛辛苦苦的血汗钱，三个月的时间全部赔光，并欠下四十多万的外债，节能柴火灶生产厂家，对于农村出身，没有背景的田燕青来说，无疑是一次重创，同时这一年，婚姻也因此走到尽头.

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接下来为您介绍实际操作内容1.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。2.培训各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。3.培训各式火锅的制作流程。4.设备原料采购途径与要求。5.投资预算分析及经营模式与管理。培训时间不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

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