选择优质野育鳖的方法是将鳖杀净之后，看脂肪。特级鳖体内脂肪较少，而且呈自然淡黄色；而劣质鳖肌肉粗糙，脂肪储量较高，脂肪呈白色。不过沈根荣在这里提醒大家脂肪的多少与鳖的饲养时间有关。
金华市根荣养殖专业合作社有限公司选取优质的养育地域，水质好，使用的是无污染天然饲养，利于更好的成长。
野育鳖吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。沈根荣提醒家中或身边的亲戚朋友有坐月子的产妇，可以选购一只野育鳖作为对她的慰问，对她的关心的礼品。金华市根荣养殖专业合作社有限公司专业养殖，并有拥有三十年左右的养殖经验，产品质量有保证，信誉可靠，名声远扬，赢得了很多客户的人口。
另外，我们人类有男女区分，淳安县野育鳖，那动物也不例外，接下来沈根荣以多年的经营经验和研究告诉大家如何区分甲鱼的公母：
公甲鱼：甲鱼尾部超出裙边又大又粗的即为雄性，野育鳖批发，背部较扁平，野育鳖多少钱，体薄肉厚。后肢间距较窄。
母甲鱼：甲鱼尾部没有超出裙边则为雌性，背部有点隆起，野育鳖，雌甲鱼虽然体厚，但体内往往有许多甲鱼蛋，看似肥壮，一经剖开，则显得肉薄而空，后肢间距较宽。
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