很多人都会去买鳖，尤其是在过年这段时间，由于很多亲戚朋友的串门，所以餐桌上总是少不了这一盘菜。因此，有人就会问鳖该怎么杀呢？下面根荣合作社为讲述此方法：
一般在杀鳖时，用筷子引诱鳖嘴来咬，当鳖咬住筷子后，用力拉筷子将鳖的脖子带出，然后用刀将鳖的脖子割开。这样做成功率不高。用一个简单的办法就是，将鳖倒过来放，野育鳖批发价，鳖自然会伸出脖子用力翻身，这时只要用手抓住离鳖头一二厘米的地方，鳖的头就缩不回去了，接下来就可像杀鸡一样操作。另一种方式是，用剪刀沿着鳖的裙边剪开即可。另外，鳖血可直接滴在烧酒内饮用。
根荣合作社建议不论何人挑选，选购者必须牢记如下几点：首先要看甲鱼背上的颜色，带有中青色背壳的清水甲鱼比带有黄色背壳的黄沙甲鱼品质佳。 其次，甲鱼个子要适中，体积不要选太大，一般重量达700－800克。 最后，在选购时选雄性甲鱼。辨别方法较简单：其尾部超出背壳即是。雄甲鱼不仅味美质优，而且没有卵巢，故重量相对减轻，买者合算。
我想大家进动物园，或是看到小孩子都会去逗弄他们。因此，根荣合作社告诉大家去逗鳖你也能从中发现鳖是不是野生的。该如何去逗鳖，怎么从中去发现呢？根荣合作社下面为您详细的介绍：
用左手大拇指和中指卡住鳖的两后腿窝，用右手指头或木棍进行调逗，奉化市野育鳖，趁其张口时，观察其口腔中有无鱼钩、鱼线残留。若其头颈能自然伸缩并能随调逗物的方向转动，想咬住调逗物，说明其颈部无鱼钩。
根荣合作社选取优质的养育地域，野育鳖养殖场，水质好，使用的是无污染天然饲养，因此，这样更利于野生鳖的成长。
奉化市野育鳖、沈根荣野育鳖口感好、野育鳖采购价由金华市婺城区沈根荣家庭农场提供。“淡水鱼,种苗,养殖”就选金华市婺城区沈根荣家庭农场（www.jhgenrong.com），公司位于：浙江省金华市婺城区长山乡石门村147号，多年来，沈根荣坚持为客户提供优质的服务，联系人：沈老板。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。沈根荣期待成为您的长期合作伙伴！