地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，地锅虾，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
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十五岁开始拜师学习厨师，从学徒踏踏实实的努力专研，学业有成在上海开了两家小饭馆，持续经营8年。后因投资不慎，地锅虾加盟价格多少，将辛辛苦苦的血汗钱，三个月的时间全部赔光，并欠下四十多万的外债，对于农村出身，没有背景的田燕青来说，无疑是一次重创，同时这一年，婚姻也因此走到尽头.
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