秋冬季节的甲鱼正是最肥美的时候，既美味又应景。甲鱼无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富，小编推荐野生甲鱼用清炖的方法，加适量清水、姜片、黄酒、葱段，在水烧开后用小火再蒸30分钟以上，待完全熟了以后再加盐。若加黄芪、枸杞、西洋参则滋补效果会更好。对老人、孕妇、小孩尤为适宜。
最近寒潮来袭，是甲鱼进补的时节！根荣合作社精选天然野生山泉甲鱼，御寒补暖、滋养身心、手脚冰凉选择。
很多人都会去买鳖，尤其是在过年这段时间，土泥鳅推荐，由于很多亲戚朋友的串门，土泥鳅厂家，所以餐桌上总是少不了这一盘菜。因此，有人就会问鳖该怎么杀呢？下面根荣合作社为讲述此方法：
一般在杀鳖时，土泥鳅，用筷子引诱鳖嘴来咬，诸暨市土泥鳅，当鳖咬住筷子后，用力拉筷子将鳖的脖子带出，然后用刀将鳖的脖子割开。这样做成功率不高。用一个简单的办法就是，将鳖倒过来放，鳖自然会伸出脖子用力翻身，这时只要用手抓住离鳖头一二厘米的地方，鳖的头就缩不回去了，接下来就可像杀鸡一样操作。另一种方式是，用剪刀沿着鳖的裙边剪开即可。另外，鳖血可直接滴在烧酒内饮用。
根荣合作社提醒大家还需要知道的就是在烹饪甲鱼的时候，要用一种砂锅文炖，着主要是为了保证锅散热均匀，受热均匀，从而可以更好的保证甲鱼的通熟度。最主要的是，砂锅可以保留甲鱼自身的酚类物质，保持食物的原汁原味。
由于根荣养殖场所产产物在质量、口感、营养上取得了消费者一致的好评与认可，引来了临近四方的青睐。
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