地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，地锅灶代理，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
接下来为您介绍：土锅鸡的做法
1.鸡处理好洗净、去掉鸡头和鸡PP，剁成块，香菇和土豆切块备用
2.热锅入油，油要多一点，这样才香
4.然后放入鸡块，依次入料酒、酱油、糖、盐调味
5.炒出香味后加入香菇块稍稍翻炒后
6.倒入没过鸡块的清水，加入土豆，大火煮开，改中火慢炖
7.这空档我们就可以来和面了，地锅灶加盟，我做了荞麦饼和小麦饼
8.不用发酵粉，地锅灶，做死面饼就可以的
9.和好的面，干湿度要合适，以不沾手为宜
10.然后分成若干个小剂子
11.用手把面剂子压扁，捏成大小厚薄适度的面饼
12.把薄饼，依次帖在锅的四周，饼的一半要浸在汤汁里
13.盖上锅盖，中小火再炖10分钟，饼熟了就可以开吃了
14.喜欢汤汁多的，地锅灶哪家好，可以把饼翻一下，让两面都吸满汤汁
15.精华都在饼上啊，打开锅盖，满屋飘香
一对一教学，欢迎您来实地考察，满意后再学习！
地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
一般情况下，农村垒锅台是按照家庭人口数量决定大小，而垒好锅台，就要买对应的合适尺寸的铁锅，较小的土锅台，用锅直径为55-60厘米，中号锅台用锅直径为65厘米左右，大锅台用锅直径为75厘米左右，用大用小，主要取决于人口（做饭的量）
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地锅灶哪家好、地锅传奇田燕青创始人(在线咨询)、地锅灶由义乌同进餐饮管理有限公司提供。义乌同进餐饮管理有限公司（www.dgcqjm.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。地锅传奇——您可信赖的朋友，公司地址：浙江省义乌市北苑街道幸福里电商产业园A1座5楼8505室，联系人：田燕青。
