首先，野育鳖找哪家，我们要知道甲鱼性寒，阳虚怕冷的人是不宜食用的，即使没有明显的阳虚，也不宜长期食用。现代医学也表明，甲鱼的主要功能是滋阴，所以久病体虚、阳虚性冷、肠胃功能虚弱的人要慎用。
其次，食用甲鱼的时候，一定要把握好度。甲鱼性平，可以清虚火，补血活血。经常使用能够降低血胆固醇，所以对高血压，冠心病或者是有利的，但是也不可长期大量使用，一周食用一次即可。连续食用不能超过半个月。最后，野育鳖价位，要说的就是，生态甲鱼虽然是滋补品，全身都是宝。但是一定要吃鲜活的甲鱼。这主要是因为死的或者是变质的甲鱼含有的氨酸会被分解后产生组氨，组氨释放会导致人体虚弱，休克等症状。同时，如果食用死甲鱼，野育鳖，有可能会引起食物中毒。
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随着人们生活水平的不断提高，人们对于生活的要求也越来越高，野育鳖品质，所以对于饮食的要求也相对提高。一般人们对于饮食的要求主要在于它的营养价值。这就使得生态甲鱼成了人们喜爱的食物之一。很多人喜欢自己在家做甲鱼，也有人喜欢去餐馆吃厨师做的甲鱼。
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现在的人都爱买那些野生产品，喜欢吃野味。然而野生鳖很受大家的欢迎，就此有些商家借着这个市场钻了空子。很多商家往往在鳖身上作假，用鱼胆或过猛酸甲等颜色涂在甲鱼身上，以假乱真，欺骗消费者以获取暴利。因此，根荣合作社提醒大家买鳖时一定注意，去养殖场购买，尽量少去大型超市。
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