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主营：芒果千层，榴莲千层，木糠杯，雪媚娘
百利甜酒卡士达酱材料：
1、全蛋和蛋黄放入碗中，搅散后加入一半砂糖搅拌均匀
2、筛入生粉后搅拌均匀
3、牛奶中加入另一半砂糖，加热至溶解，往牛奶中加入蛋黄糊，金华好吃的蛋糕，并不断搅拌
4、边加热边继续搅拌至稍微粘稠状后离火，不要太粘稠了，离火后余温还继续加热变稠
5、离火后加入黄油，搅拌均匀
6、稍凉后加入适量百利甜酒，蛋糕，可边加边尝，金华蛋糕送货上门，加到自己喜欢的浓度
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蓬松的口感——戚风蛋糕（ChiffonCake）-（美国）
蛋糕一般有海绵蛋糕/Sponge和戚风蛋糕/ChiffonCake.Chiffon实指一种布料，类似丝t绸，但是没有像丝绸般难保养，这就是乔其纱。因这款蛋糕的口感和组织特别柔软，绵滑，金华私家蛋糕加盟，所以就叫做ChiffonCake.海绵蛋糕完全靠打发蛋（全蛋或是分蛋）来形成蛋糕组织里的孔隙，典型的海绵蛋糕里只有蛋、面粉、糖。口感比较结实、绵密，吃的时候容易觉得噎喉咙（和戚风相较来说）。
戚风蛋糕是改良的海绵做法，是一个美国厨师发明的，里面除了蛋、面粉、糖，还放了植物油、水（增加组织湿度，使口感蓬松且湿润），但是因为面糊比较湿、不容易膨胀，所以要加BP帮助面糊发泡、膨胀。戚风面糊因为比较湿，烘烤时需要攀着烤模壁往上爬升，否则面糊不会长高，蛋糕会扁扁的，组织也会有点硬、没有孔隙。
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very赞私家蛋糕(图)、金华私家蛋糕加盟、蛋糕由金华市婺城区赞哥蛋糕房提供。金华市婺城区赞哥蛋糕房（veryzan.com）是一家专业从事“芒果千层,榴莲千层,木糠杯,雪媚娘”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“very赞私家蛋糕”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使very赞私家蛋糕在饼干糕点中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
