very赞私蛋糕同您分享：
主营：芒果千层，榴莲千层，木糠杯，雪媚娘
维也纳巧克力杏仁蛋糕的由来
Hotel Imperial开幕于公元1873年，曾经是权贵的集中地方，从帝国时期的“k.u.k Hof-imperial”到后来“Hotel lmperial”一直都是奥地利最.好的旅馆，1994年更被评选为世界最.好的饭店之一。
这里还有一个小传说，当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀，一糕饼师傅Xaver Loibner所烘焙出来的特殊口感的蛋糕，蛋糕，不仅得到皇帝的喜爱，更将之命名为“Imperial Torte”，且被视为“甜密的问候”。细细地品尝，首先，您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化，接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉，并随着丝丝可可亚的香味释出，完美而细腻的留住在口中。
very赞私蛋糕欢迎您的订购！
very赞私蛋糕同您分享：千层蛋糕之奶油的选择
主营：芒果千层，榴莲千层，木糠杯，雪媚娘
奶油选择之重要，对于能否杆折出均匀薄细的面皮，有关键性影响。一般法国市面上贩卖的奶油含水量大多为18%（包装上的标示为油质成分matière grasse 82%），尚不达做出好面皮的材料要求。一般含水量需减少4%，也就是油质成分matière grasse须达 86%，金华千层蛋糕培训，才称得上是上好奶油。以此做出的面团（杆成面皮前制作的面团）因含水量少，可避免面粉受到稀释使面团软化的缺失，且最后一次杆开的面皮质地均匀，可达2mm之薄度。
选择好奶油是一要件，面团成形后的杆折技巧，金华私家蛋糕，也是一门不能稍打折扣的真功夫。如果以三折一叠（面皮以三等份方式折起）的方式制作，折叠五次，可形成243层的面皮，折叠六次，就可倍数成长至729层之多！而且制作面皮费时冗长，每折一次需放入冰箱存放，使其坚实，整个过程下来，大约需八至十小时之久。当然这其中还有不同窍门，丝毫变化都可影响面皮的层数，与烘烤出来的酥皮品质。
金华千层蛋糕培训_very赞私家蛋糕_蛋糕由金华市婺城区赞哥蛋糕房提供。金华千层蛋糕培训_very赞私家蛋糕_蛋糕是金华市婺城区赞哥蛋糕房（veryzan.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：梅女士。
