地锅传奇是以农家地锅,烧柴取火,有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方,农家大铁锅,现场,炒,炖为主的特色农家风味饭店,现场炒制,兼承(绿色,营养,健康)的宗旨。
地锅菜的制法虽然比较简单,柴火灶培训费用,但在烹调时还是要注意选料:
地锅菜原料采用动物性或植物性的均可,动物性原料有:小土鸡、鲫鱼、牛肉、鳝鱼、猪手、排骨、老鸭、动物下水等腥擅原料甚至可以包容一些下脚料;植物性原料可以选粉丝、白菜、茄子、土豆、干豆角、海带等,各种原料经过小火长时间靠制,会使菜肴中的腥味挥发出来.增加香味。
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地锅传奇是以农家地锅,烧柴取火,有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方,农家大铁锅,现场,炒,柴火灶生产厂家,炖为主的特色农家风味饭店,现场炒制,兼承(绿色,柴火灶,营养,健康)的宗旨。
地锅传奇自成立以来、投入了大量的人力、物力、财力。先后组建了、物流、企划、技研、人力资源、督导、公共关系等相关职能部门,在完善了其原材料购进、验收、加工的相关安全体系的同时、又相续完善了加盟投资者的跟进服务体系。充分体现了公司以诚为根、以信为本、确保品质、多元发展、确保多赢、 持续发展的根本原则。
地锅传奇欢迎您的加盟!
柴火灶生产厂家、柴火灶、地锅传奇田燕青老板由义乌同进餐饮管理有限公司提供。义乌同进餐饮管理有限公司(www.dgcqjm.com)为客户提供“餐饮管理服务”等业务,公司拥有“地锅传奇”等品牌。专注于宾馆、餐饮等行业,在浙江 金华 有较高知名度。欢迎来电垂询,联系人:田燕青。