地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
地锅传奇为你介绍：地锅虾
龙虾，说起来就是高大上，地锅鸡做法，应该是出现在高.档馆子里，盛放到精美的容器中，配着高雅的音乐食用。可是缅因不同，土锅土灶的烧着柴火，土锅里沸腾的是大西洋打上的海水，就那么随意的把龙虾往里一扔，片刻功夫就有着惊艳四座的鲜美，那味道直接秒.杀神马奶酪焗的，加盟地锅鸡，各种料汁乱入味的。
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地锅传奇为你介绍：土灶拾忆
还记得沪剧《沙家浜》中有的“春来茶馆”一场戏中的“七星灶”已随“阿庆嫂”的人唱享誉大江南北，响彻长城内外“垒起七星灶，铜壶煮三江，摆开八仙桌，招待十六方……”阿庆嫂的一段声情并茂的唱腔至今被沪剧爱好者传唱。但在唱时人们对什么是七星灶不知道。其实，七星灶也是旧时煮饭烧水专用的一种土灶式的炉子，一个灶炉膛上面有勺子型状的火炉，可以排七个炉口，放七个烧水锅，这样烧水就很方便，不浪费火，地锅鸡，可大铜壶上和小铜壶还可以利用余温温黄酒；灶孔排成勺子型是方便放置拿取，一般中间为主灶星，最.大，其他周围六个小灶星。
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