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“金华市金华火腿”证明商标等9件商标被国家工商总局认定为驰名的商标。目前，全市行政认定驰名的商标有45件，两头乌猪肉，位列 全省第五。在此之前，2003年金华火腿获准依法实施原产地域产品保护，2007年“金华市金华火腿”地理标志证明商标成功注册，2008年“金华火腿腌 制技艺”被国务院列为国家非物质文化遗产，2013年“金华两头乌猪”被认定为农产品地理标志产品。
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相传在古代就有“家乡肉”的腌制品，尔后演变成火腿。唐开元年间（713－742）陈藏器撰写的《本草拾遗》载：“火腿，产金华者佳”。相传，两头乌价格，宋代义乌籍抗金名将宗泽，曾把家乡“腌腿”献给朝廷，康王赵构见其肉色鲜红似火，赞不绝口，金华两头乌，赐名“火腿”，故又称“贡腿”。随着火腿远销，金华两头乌猪也跟着出名了。
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