地锅传奇(义乌市田田食品店)拥有30多年历史，传统小吃培训，操作简单，无需厨师，口味独特，备受客户青睐，低价的投入，简单的操作！一个无需厨师的店，一个能让你感受到家乡淳朴的味道。
然而，弹指一瞬间，在城乡一体化和新农村建设中，乡村也电气化了，煤气灶、电磁炉毫不客气地把土灶挤出了人们的生活。这是社会发展的必然，我们为进入现代化生活而欢欣鼓舞。但不要忘了祖先的土灶，因为土灶是饮食文化的起源。在土灶日渐消亡的今天，节能柴火灶，以斯文录而不忘也。
一对一教学，欢迎您来实地考察，满意后再学习！
地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，柴火灶厂家，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，柴火灶，健康）的宗旨。
地锅传奇为你介绍：地锅肥肠臭豆腐所需材料
选用南京特色臭豆腐和肥肠合烹，臭豆腐能吸收肥肠的油腻，再用山区农家自制的炉子，木碳烧制，口味浓香四溢，口感香辣，保温持久。
原材料：
主料：熟肥肠250克，南京地方特色臭豆腐250克。
辅料：香酥辣椒蒜20克，东古一品鲜15克，老抽王15克，鸡精、味精各5克，盐8克，柴火灶代理费，红椒圈、青蒜段共50克，猪油25克、葱段、姜片、蒜末各8克，高汤250克，葱油10克
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柴火灶、节能柴火灶、地锅传奇田燕青老板(优质商家)由义乌同进餐饮管理有限公司提供。义乌同进餐饮管理有限公司（www.dgcqjm.com）是专业从事“餐饮管理服务”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：田燕青。
