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莲蓉蛋黄月饼的月饼分类 莲蓉蛋黄月饼 -月饼分类 广式月饼按照口味分有咸、甜两大类。按照月饼馅分有：莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。月饼馅料的选材十分广博，除用芋头、莲子、杏仁、榄仁、桃仁、芝麻等果实料外，月饼送货上门，还选用咸蛋黄、叉烧、烧鹅、冬菇、冰肉、糖冬瓜、虾米、桶饼、陈皮、柠檬叶等多达二三十种原料，又发展到用凤梨、榴莲、香蕉等水果，甚至还使用鲍鱼、鱼翅、鳄鱼肉、瑶柱等较名贵的原料。
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牛肉月饼的生产工艺
① 制筋性面团：
先将面粉过筛，使面粉松散并混入空气，以降低面团因揉合时而形成的面筋量。然后将面粉倒在工作台上，于面粉中间加入油和清水，用手搅匀，月饼免费送货，再慢慢和入面粉，低糖月饼，调成软硬合适的筋性面团。
② 制油酥面团：
面粉过筛后倒在工作台上，加入油搅匀，磐安月饼，双手反复搓揉，即成油酥面团。调制油酥时切勿加水，其软硬度要与筋性面团一致，否则，在包酥、擀酥时会使酥皮爆裂。
月饼免费送货_磐安月饼_very赞私家蛋糕(查看)由金华市婺城区赞哥蛋糕房提供。金华市婺城区赞哥蛋糕房（veryzan.com）是一家专业从事“芒果千层,榴莲千层,木糠杯,雪媚娘”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“very赞私家蛋糕”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使very赞私家蛋糕在饼干糕点中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
