地锅传奇是以农家地锅,烧柴取火,有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方,农家大铁锅,现场,炒,炖为主的特色农家风味饭店,现场炒制,兼承(绿色,营养,健康)的宗旨。
通常的锅灶的结构为灶头和支架设置在案台内,支架支撑着大锅,大锅悬于灶头上方。在锅灶使用的过程中,大量的热能顺着锅灶与案台间的缝隙流失,而且,锅体的上半部分基本没有接收热量,正宗地锅鸡,单纯依靠锅底的灶头加热是造成加热慢的重要原因。鉴于这种技术问题,迫切需要出现一种结构简单,使用方便,怎么加盟地锅鸡,节能减排,加热速度快,锅体受热均匀的一种节能锅灶。
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地锅传奇以农家土灶、铁锅、木材取火.独特秘方,现场、炒、炖为主的特色农家风味饭店,现场炒制、秉承(绿色、营养、健康)的宗旨。菜肴原汁原味、清而不淡、香而不腻,其别具特色的就餐模式,温馨舒适的就餐环境,是您商务宴客,地锅鸡,亲友欢聚,河南地锅鸡,品农家特色美食的最.佳之选。
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