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永康市芝英斌利日用金属制品厂

是其他酒店餐厨用具等产品专业生产加工的公司,主要生产销售其他酒店餐厨用具。

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相传在三国时期,刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下,结义于桃花园,祭罢天地,金华酒精炉,复宰牛设酒,聚乡中勇士,得三百余人,就桃园中痛饮一醉,大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子负责烹饪,他有一手绝活就是炭火烤鱼,醇和味美、鲜上加鲜!刘备等大喜,酒精炉,酒肉过后士气大振,刘备挥刀盟曰:“汝等烹饪有佳,当记头功”后刘备登基,定烤鱼为蜀国国菜!三国三结义烤鱼由此而来!另据传说,酒精炉价格,诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也有称其为“诸葛烤鱼”的说法。

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三国烤鱼

三国烤鱼首先先将现杀的活鱼用秘方调制,经特殊方法腌制一段时间、然后放在碳火上烤至九成熟,最后将其放入盘中、淋上现炒的配料、小火炖煮,让汤中的香料和营养成份慢慢渗入鱼肉中、既有鱼的鲜味、又有料的醇香、还有一种独特的木炭焦香味蕴含其中、口感细腻醇厚、令人回味无穷。

三国烤鱼配料中加入十多种中草药香料、达到温补、不上火、辣而不燥等效果!


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