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地锅传奇为你介绍：土灶拾忆
社会发展了，人们的生活提高了，灶的发生变化了，但我们绝.对不要忘了祖先曾经给我们带来的第.一口土灶，它让生食变成熟食，成为了人类骄傲的饮食文化的起源，乡村柴火灶，是它们开创了历史的先河。所以，在土灶日渐消亡的今天，面对现代化的炉灶，我们应当归一分功劳给土灶，这也实在是合情合理的，这大概就是我们常说的回顾、传承和发展的关系，可不是吗？！
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地锅传奇为你介绍：地锅黑鱼
煎鱼：1、黑鱼一条洗净斩段；2、加入一大勺的干面粉，晃动小盆，让黑鱼块均匀的粘裹上一层干面粉；地锅黑鱼的做法(8张)3、油温放入黑鱼块，小火慢煎；4、一面煎至微黄定型，再轻翻另一面续煎，中途不要来回的翻动只要不用大火是不会糊底的，鱼皮也完整好看；
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