亲鳖的选择
何为亲鳖，几乎达到性成熟年龄，可用来繁殖的雌雄个体为亲鳖。并且，亲鳖的年龄和体重也是需要考虑的，野育鳖，鳖的性成熟年龄4～5龄，刚成熟的鳖个体少、怀卵量少、产出的鳖大小不匀。所以亲鳖选择体重为1公斤，野育鳖哪家好，年龄4～7龄较好，既有产量，质量也比较好。
从外形看，应选择体质健壮，无病无伤，体表光滑，个体肥大，玉环县野育鳖，行动敏捷的个体。选择亲鳖时，必须判断准确，使其使雌雄比例适当，雌雄比例一般以4:1(四雌一雄)为好。
鳖外形似龟。鳖的外形呈椭圆形，比龟更扁平，从外形颜色观察，鳖通常背际和四肢呈暗绿色，有的背面为浅褐色，腹面白里透红。其头像龟。它的背腹甲上着生柔软的外膜，野育鳖公司，没有乌龟般的条纹，周围是柔软细腻的裙边。肢各生五爪。头颈和四肢可以伸缩。与其它海龟的壳不同之处：骨质壳没有周边骨板，高纹理表层，没有角状外骨板以及松散连接的腹。躯干略呈卵圆形，吻长，鼻孔开口于吻端，背部隆起有骨质甲。四肢粗短稍扁平，为五趾型，趾间有蹼膜，雌体尾一般不达裙边外缘，雄体大都伸出裙边外。有的巨鳖可达一米以上。雌性通常比雄性大一倍。
鳖的生活习性可归纳为“三喜三怕”，即喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏。鳖对周围环境的声响反应灵敏，只要周围稍有动静，鳖即可迅速潜入水底淤泥中。鳖对外界温度变化十分敏感，生活规律与外界温度变化有着密切的关系，10～12℃时，鳖进入冬眠，春季水温上升到15℃左右时，从冬眠中逐渐苏醒并开始摄食。20℃以上时，雌雄鳖进行交配产卵。25～30℃是鳖摄食生长的最适温度范围，也是人工养殖的季节。人工养殖中，因鳖生性好斗，大小鳖不宜混养。
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