地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
在这片故土上生长过的人没有人会对地锅鸡陌生，这种食物在国内传承百年，乡村柴火灶培训费用，不少中国人都对其十分喜爱，除了其本身的原材料“鸡”就很受消费者喜欢之外，还源于它的味道醇厚鲜美，让众多的食客不管是单吃，乡村柴火灶，还是作为百菜中的佳肴搭着着吃，都能享受到其中的万千醉意，大饱口福！
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地锅鸡，指用烧柴火的简易灶台烹制的鸡肉。
因地锅鸡烹制火候温和带旺，鸡肉容易入味且香，并且有儿时家里的味道。
地锅鸡烹饪方法，现场点杀土鸡，再用柴火在简易灶台上烧熟。烹饪手法上自然，让不少人都有猎奇的心态，当然也有其中的佼佼者，那就是味道很出众的。地锅鸡很原生态、接地气，既怀旧又新鲜，大锅台土灶台炒菜让人想起童年时代的记忆。如今的地锅鸡大锅台市场好，潜力无限，赚钱好项目。开一家地锅鸡大锅台也成为了很多小本创业者的首.选、那么，开一家地锅鸡大锅台需要多少钱呢？地锅鸡大锅台加盟条件有哪些呢?
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