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地锅传奇为你介绍：从上世纪60年代起，为保护山林，中国全面推广使用煤炭。厨房中的灶台也被煤炉取代。像劈柴火、刮锅灰这类资深的家务劳动，也渐渐远逝。只是在忆及往昔时，不少人仍对大锅柴爿米饭的清香念念不忘。 大锅台美食是传承一种情结......
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地锅传奇为你介绍：土灶拾忆
炉灶是古代人们生火做饭的重要工具，至今，炉灶在我国农村的许多地区仍被广泛使用着。炉灶的发明，使我们祖先在与大自然作斗争以及走向人类文明的进程中，迈出了重要的一步。
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