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地锅传奇为你介绍：从上世纪60年代起，为保护山林，中国全面推广使用煤炭。厨房中的灶台也被煤炉取代。像劈柴火、刮锅灰这类资深的家务劳动，也渐渐远逝。只是在忆及往昔时，不少人仍对大锅柴爿米饭的清香念念不忘。 大锅台美食是传承一种情结......
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柴草灶烧的是柴火，就是农家地里收获以后的各种秸干，如小麦的，谷黍的，玉谷的，棉花的，它们燃点低，火力弱，不耐烧，做一顿饭需要烧好多柴火呢！柴火灶和案板都设在灶房内，灶火靠左，在一个角落里；案板靠右，在窗台底下。最初的灶火是用土胚盘成的，靠右边安装一个风箱，只要拉动风箱火就会烧旺，拉动得越狠火苗就越旺。
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地锅厂家_地锅传奇加盟电话_地锅由义乌同进餐饮管理有限公司提供。义乌同进餐饮管理有限公司（www.dgcqjm.com）是浙江 金华 ,宾馆、餐饮的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在地锅传奇领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创地锅传奇更加美好的未来。
