区分野育鳖与温室鳖的方法还有一个，沈根荣详细的介绍给广大消费者：鳖背上有种小颗粒叫背疣。好的鳖背疣不明显，而品质相对较差的鳖背疣不仅多，而且明显突出。据一位沈根荣讲，背疣的多少与鳖的生长速度有关，生长速度越快，背疣越明显。
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选择优质野育鳖的方法是将鳖杀净之后，看脂肪。特级鳖体内脂肪较少，而且呈自然淡黄色；而劣质鳖肌肉粗糙，土泥鳅养殖，脂肪储量较高，脂肪呈白色。不过沈根荣在这里提醒大家脂肪的多少与鳖的饲养时间有关。
金华市根荣养殖专业合作社有限公司选取优质的养育地域，土泥鳅怎么养殖，水质好，使用的是无污染天然饲养，利于更好的成长。
沈根荣在此特意的讲述一个问题，也是很多女性最在乎的一个问题。甲鱼的脂肪是由不饱和脂肪酸构成，被人体吸收后很快就会被消化分解掉，不像猪肉，脂肪是饱和脂肪酸，冷了会凝固，变成猪油，不易被人体吸收分解，吃多了在人体内就会慢慢积累，久而久之就胖了，所以吃甲鱼是不会长胖的。因此，土泥鳅，女生是可以吃适量的甲鱼，不仅可以不长胖还可以增强自己的身体素质。
野育鳖也被分为特级、优级与合格级三种，外观特点上，特级甲鱼与合格级甲鱼有比较明显的差别，土泥鳅，普通消费者可以拿来作为参考。特级甲鱼的背甲是青色或青黄色，色泽光亮；而合格级甲鱼的背部颜色是灰黑色。品质好的甲鱼背部的皮肤光洁，没有明显的竖纹和凹凸；而品质较低的甲鱼则皮肤粗糙，有明显竖纹，凹凸不平。
金华市根荣养殖专业合作社有限公司主营生态野育鳖（甲鱼）、土虾、土泥鳅、泥鳅种苗等各类野生水产等。
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