金华胡益明两头乌个体养殖厂专业养殖金华两头乌小猪,苗猪。
2. 火腿丁、猪肉末、姜末、盐、糖、料酒、蛋清搅拌均匀,用手反复轻摔打肉团
3. 热油起锅,放入冬瓜翻炒半分钟,加入适量水
4. 煮至水沸后转小火,用圆勺子固定肉丸的形状放入锅中
5. 肉丸熟透,加盐调味即可
金华胡益明两头乌个体养殖场位于金华市汤溪镇,本养殖场专业养殖两头乌,生猪、苗猪,承接批发、零售等业务,而且自然屏障条件优越。两头乌生猪养殖,两头乌养殖场,配以猕猴桃、香榧、梨园、藕田、苗木、饲料蔬菜基地种植以及水产养殖。养殖出来的品种优良,猪皮薄骨细,两头乌,肉质鲜美。
两头乌生产周期长达8~10个月,两头乌猪住的地方也比一般猪要干净卫生,两头乌哪里有,出栏重量50~65公斤,猪肉味道好,特别适合烧红烧肉,真是有一家烧肉百家香的感觉。瘦中夹肥,金华两头乌,五花明显,以它为原料制作的金华火腿,是中国著名的传统熏腊制品,为火腿中的上品。
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