永康市平凡五金制造厂是烤鱼炉、多功能烤炉、烤鱼盘、烤鱼夹、烧烤炉等产品专业生产加工的公司。
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8分钟 12条鱼
炉火温度保持在300-380度,将鱼放入分布在炉子周围的12个置鱼阁内,6-8分钟即可烤熟12条色泽金黄口味鲜美的鱼。超短的加工时间,成就了烤鱼餐厅一天超过10次的翻台率。
永康市平凡五金制造厂欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
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无烟烧烤炉直火烤和间火烧烤的区别
烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金黄色,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。无烟烧烤炉的烧烤方式可分直火烧烤或间火烧烤两种,直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式,有以下六种型态:
1、素烧:食物无须调味,直接在火上烧烤,以鱼类为多,除可保留原味外,更有去腥的功效
2、味噌烧:在无烟烧烤炉上一面烧烤一面涂上盐与酱油,再涂上味噌来增添风味,其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。
3、蒲烧:在无烟烧烤炉上烧烤长条形鱼类时,把鱼腹剖开后,以竹条横穿过鱼片,万能烧烤炉,因乍看之下很像蒲叶而得名,以蒲烧鳗(烤鳗鱼)最为出名。
4、照烧:一面烤一面涮涂浓调味汁,反复进行至食材熟透,较常用于脂肪较厚的鱼肉类。
5、云丹烧:将蛋黄与海胆酱拌匀,万能烧烤炉价格,边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上,如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色,相当诱人。
6、盐烧:以盐抹遍食材全身再烧烤即可,适于烧烤鱼类及海鲜。 无烟烧烤炉间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用,但以串烧、味噌烧最平民化,价格也最让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同,分为金属签和竹签,万能烧烤炉厂家,金属签以铁或不锈钢制成,一般以圆签较常见,但若要烧烤全型鱼,则适合用平面签。
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烤鱼的做法步骤
1. 将鲤鱼收拾干净,从腹部剖开,让背图相连,然后展平。
2. 在鱼身两面切花刀。
3. 将鱼身摊平,把调料一均匀地抹在鱼身及鱼腔上,静置半小时。
4. 鱼背向上,木炭万能烧烤炉,将豆豉酱均匀地涂在鱼身上,腌上大约一小时(时间长短自己掌握,时间长点味入得比较浓)。
5. 将烤盘铺好锡纸,再依次铺上生菜、土豆片,把腌好的鱼放在土豆片上,把调料倒在鱼身上。
6. 烤鱼炉预热好后,上下火200度,将鱼放入烤20分钟。
7. 拿出在表面撒上条调料。
8. 再放入烤鱼炉,下火烤15分钟即可出箱,表面可撒上香菜。
这样香喷喷的巫山烤鱼就出锅了。
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平凡五金节能环保(图)_木炭万能烧烤炉_万能烧烤炉由永康市平凡五金制造厂提供。永康市平凡五金制造厂(ykpingfang.1688.com/)为客户提供“日用五金制品制造”等业务,公司拥有“烤鱼炉,多功能烤炉,烤鱼盘,烤鱼夹,烧烤炉”等品牌。专注于日用五金等行业,在浙江 金华 有较高知名度。欢迎来电垂询,联系人:黄振宇。