武义优新电子商务商行主营优新散装宣莲、 祝村宣莲、郁清香武阳春雨 、 郁清香高山茶等产品!!!
武义优新电子商务商行与您分享莲子为什么不容易煮烂:
莲子很难煮烂,这是因为莲子表皮有一层角质,并随着贮存时间延长而日益增厚,故不容易吸水膨胀。因此,如果莲子是隔年的陈货,煮不烂的可能性相对较大。另外,莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡,莲子煮不烂可能错在浸的时间太长,还可能与糖放得太早有关。 不仅是莲子,绿豆也是如此。要是煮前糖放得太早,就不容易煮烂。因为里面的水分都被解析出来了,莲子自然就干瘪了导致煮不烂,因此等煮烂了以后再放糖比较好。
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武义优新电子商务商行与您分享莲子如何吃?
夏季消暑是首.位,当然可以做个冰镇银耳莲子羹,再加入红枣的话,对女性是非常好的日常保.健品。新鲜莲子还可以用来煮粥、炖排骨,对夏季来说都是不错的清火滋补食品。在挑选莲蓬时,应选择颜色较嫩的黄绿色,这样的莲子较嫩,而表皮是深绿色的则表明莲子已经变老,如果表皮是较深的黄绿色说明莲子已老,口感不佳了。
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