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当前月饼忽略核心特点而按产地分的有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，月饼送货，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，月饼免费送货，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。
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“中秋节”这个词在古代很早就出现了，但是那时候中秋节还没有成为正式的节日。据史籍记载，金东区月饼，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。宋朝时，中秋节逐渐盛行。到了明清时期已经成为中国仅次于春节的第二大传统节日。中秋节是个团圆的日子。这一天，人们有各种各样的活动，身在异地的游子们都纷纷回家与家人团圆，共庆中秋佳节。
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