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由于产区分布广,饲养条件不一,类群之间有一定差异,以赣西两头乌和通城猪较小,东山和监利猪较大。6月龄体重,公猪36公斤,母猪38公斤。6月龄前生长发育较快,金华两头乌,2岁达到成年。不同类群的成年母猪,体重为94~124公斤,体长工20~129厘米,胸围101~119厘米。
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您知道吗?因其头颈部和臀尾部毛为黑色,其余各处为白色,两头乌猪图片,故又称'两头乌',是全国地方良种猪之-。
用这种猪的后腿拿来做火腿,就是闻名天下的金华火腿。两头乌是金华火腿的原材料。
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