鳖含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素A，野育鳖供应，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素D以及动物胶、角蛋白、碘等物质，营养价值极高。不论是红烧，还是清炖，味道都极鲜美，特别是它背甲周围的柔软表皮部分，肥而不腻，野育鳖，是其肉质中最美的部分。但是野育鳖的营养价值要远远高于温室鳖。
很多人都不懂如何区分野育鳖与温室鳖的区别，野育鳖采购，在购买时常常被骗都浑然不知，求购野育鳖，沈根荣农场合作社为了杜绝这样的事发生在大家的身上，认为我们更要加强辨别野生甲鱼和温室甲鱼的能力。金华市根荣养殖专业合作社有限公司选取优质的养育地域，水质好，使用的是无污染天然饲养，利于更好的成长。
金华市根荣养殖专业合作社有限公司据了解，可以将甲鱼分为“玉鳖”和“花鳖”两种，前者“玉鳖”腹部没有黑色斑块，后者“花鳖”腹部有黑色斑块。有无黑色斑块和多少主要受遗传影响，也受环境影响，还有受遗传和环境相互作用复杂表型。所以并不是没有黑色斑块就不是野育鳖。
野育鳖,沈根荣野育鳖质量好,野育鳖订购由金华市婺城区沈根荣家庭农场提供。“淡水鱼,种苗,养殖”就选金华市婺城区沈根荣家庭农场（www.jhgenrong.com），公司位于：浙江省金华市婺城区长山乡石门村147号，多年来，沈根荣坚持为客户提供优质的服务，联系人：沈老板。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。沈根荣期待成为您的长期合作伙伴！