金华市婺城区赞哥蛋糕房，所做的私家蛋糕选材货真价实，制作工艺独特先进，在顾客中享有较高的知名度、信誉度。
赞哥蛋糕房与您分享拿破仑蛋糕的做法：
原料：
蛋糕底：富强粉750克、鲜蛋2公斤、 白砂糖900克、粟粉150克
水油酥皮：富强粉700克、猪油350克、鲜蛋150克、 奶油忌林糖800克 、香兰素适量
做法：
1、将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中。拿破仑蛋糕。
2、将派皮表面用叉子搓洞后，放入冰箱冷藏松弛约1小时。
3、蛋黄与细砂糖（50克）用打泡器搅拌至淡黄色。
4、加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀，再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀。
5、将蛋白打起泡后，千层蛋糕，分次加入细砂糖（60克）继续打至偏干性发泡，再分次加入蛋黄液中拌匀。
6、取一个干净的烤盘铺上烤盘垫纸，将材料倒入并用软刮板抹平。
7、放入烤箱180/150℃ 烘烤约20～25分钟取出放凉，即为蛋糕体。
8、将千层派皮，放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟。
9、派皮呈现茶色时取出放凉后，金华蛋糕培训，裁切成长条状。
10、先将蛋糕体均匀抹上打发的鲜奶油，再放入派皮。
11、蛋糕与水油酥制成后，先将一盘蛋糕去掉底纸，涂上一层奶油忌林糖，然后在上面盖上水油酥，涂上奶油忌林糖，又将另一盘蛋糕盖压在面上，再涂上奶油忌林糖，用刀切成日字形，把水油酥擦碎撒在每件蛋糕两头中间，留下一些空的位置唧忌林糖即成。
金华市婺城区赞哥蛋糕房，坚持以品质和顾客为核心，为顾客创造安心可靠的甜食享用品，为您亲朋好友生日之际、聚餐会友时刻提供丰富的礼物选择。欢迎来电咨询！
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赞哥蛋糕房与您分享鸡肉火腿披萨做法：
材料：调制过的鸡肉块适量，番茄酱，火腿肠半只，柿子椒（灯笼椒）1只，黑胡椒粉，奶酪，高筋面粉150克，黄油适量，发酵粉3-5克，无铝泡打粉3克，盐3克。
做法：
（1）高筋面粉和无铝泡打粉，发酵粉混合。
（2）温水里加入盐，然后用温水和面。面团和好后，放置一边。
（3）把黄油用微波炉低温融化（1/3块），然后倒入面团里，抓面团。
（4）把黄油揉进面团里，金华私家蛋糕教学，然后面团的盆子，盖上盖子，饧发。
（5）灯笼椒切丁，用油炒熟，加入适量胡椒粉和盐，备用。
（6）调制过的鸡肉块：用盐，生抽，少量糖拌匀鸡块，腌制半个小时，水开蒸10分钟。
（7）等面团发酵了，放在面板上，反复揉面。
（8）然后擀成披萨盘大小的面皮，圆形边，窝起来，做卷边披萨。
（9）等面皮饧发了，把番茄酱刷在这面皮上，然后撒少量奶酪。
（10）把鸡肉适量摆在面皮上，至少切开的时候，每块披萨上，有2-3块鸡肉。
（11）把切成片的火腿肠，或者红肠片，铺在面皮上。
（12）烤箱预热5分钟，温度230度烤10分钟。
（13）最后把炒过的柿子椒丁撒在披萨上，在撒一层奶酪。
（14）烤几分钟，等待奶酪融化即可。
（15）用披萨刀切块，分食。
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