金华市婺城区赞哥蛋糕房，所做的私家蛋糕选材货真价实，制作工艺独特先进，在顾客中享有较高的知名度、信誉度。
赞哥蛋糕房与您分享抹茶蛋糕的做法：
原料：cream cheese（奶油乳酪）150克、butter（黄油）100g、牛奶150g、抹茶粉6g、玉米粉20g、低粉15g、蛋黄40g（约2个）、细砂糖35g、蛋白120（约3个）、细砂糖70g
做法：
1、将材料cream cheese150克、butter 100g、牛奶150g隔水加热融化，婺城区DIY蛋糕，搅拌均匀。
2、材料抹茶粉6g、玉米粉20g、低粉15g过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖。
3、蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊。
4、将面糊倒入模型，DIY蛋糕培训，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟。
金华市婺城区赞哥蛋糕房，坚持以品质和顾客为核心，为顾客创造安心可靠的甜食享用品，为您亲朋好友生日之际、聚餐会友时刻提供丰富的礼物选择。欢迎来电咨询！
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赞哥蛋糕房与您分享奶油蛋糕分两种：重奶油蛋糕；轻奶油蛋糕。
又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅，奶油1磅，注模面糊重量1磅，所以称作磅蛋糕（poundcake）。
主要特点：油脂用量最.低40%，DIY蛋糕卡通图片，最.高1.0.0%，泡打粉用量0—2%。蛋糕组织紧密，DIY蛋糕送货上门，颗粒细腻。烘烤用中温（162—190℃）。面粉和鸡蛋是任性原料，由于奶油和糖是柔性原料，故此类蛋糕松软可口，解决了蛋糕任性过大的缺点。重奶油蛋糕所使用的原料成分很高，成本较其他类的蛋糕昂贵，所以是属于较高级的蛋糕。
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