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无花果的原产地并不是中国,而是阿拉伯,十世纪之后到了法国和英国,十七世纪来到达美洲,最后传播到全世界。而无花果到达我国是在唐代的时候,大面积载种无花果的地区主要就是西藏。无花果大量的载入中西方的文字或者是故事中,例如圣经中就有无花果的记载。
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《本草纲目》载:“无花果味甘平,无花果苗,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面。无花果,在加上胡萝卜、马蹄、玉米一起煮汤,健脾益胃,滋润。好喝。
材料
五花肉400克,无花果适量,玉米适量,无花果苗,胡萝卜适量,马蹄适量,盐适量
无花果粟米煲猪肉的做法
1.五花肉切大块焯水。
2.与洗净切好的胡萝卜、玉米(连须)、马蹄、无花果一起入锅加水烧开,文火煮2小时调味就好。
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