小叶无花果,金华无花果苗,无花果树苗

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 小叶无花果苗木有大量一级玛斯义陶芬无花果苗,无花果苗供应,该产品是目前市场上蕞有推广前途的无花果品种之一,从事无花果高产优质栽培和优良品种选育,纯度达99%以上.该品种产量高,口感好,果型漂亮,最.大单果重可达200克,当年栽培,当年结果,本人免费提供栽培过程中的技术指导。

下面与您细述无花果干的加工方法

发酵

无花果干制在无花果加工业中占有重要的地位。由于它所要求的设备比较简单,生产技术易于掌握,产品能保持鲜果的原有风味,容易长期保存,因此在无花果产区应用比较普遍。如新疆生产的无花果干,已销往全国各地,山东生产的无花果干也有了一定的销路。

   无花果鲜果的含水量高达78%,以游离水、胶体水和化合水3种状态存在。果实干制过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水。果实干制的方法主要有2种:自然干制和人工干制。

   人工干制是在人工创造的条件下进行脱水干燥,无花果苗哪家好,主要有干燥机、烘房、太阳能干燥室等设施。

   无花果果干的加工工艺流程:原料选择—→清洗—→去蒂—→分切—→摊铺—→干燥—→回软—→分级包装—→果干。


小叶无花果欢迎各位来电咨询!



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下面与您细述无花果酒的加工方法

   1.原料处理

  选用成熟度高、无腐烂的新鲜无花果为原料,用自来水清洗后,去蒂并切成四瓣,用多功能蒸煮锅蒸 5min,钝化无花果中的酶,再用高速组织捣碎机将无花果打成浆,并在无花果原浆中加入 20%的蒸馏水,得到加工所需的无花果浆。

  2.果胶酶处理

  由于无花果果实中含有大量的果胶物质,而果胶物质在酿酒过程中,不利于渣汁分离,无花果苗,影响果酒的澄清。打浆后,无花果浆的 pH值为 5.45,在其中加入 0.3%的果胶酶,酶解温度为45℃,酶解时间 2h。


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