十全小吃培训（义乌市凌翔餐饮管理有限公司）是一家专业的餐饮培训机构,集小吃食品技术研究与开发、小吃技术培训与小吃创业策划服务为一体的综合性餐饮培训机构，拥有技术强劲的科研团队和餐饮教学经验丰富的师资，秉承'诚信、创新、专业、务实'的经营理念，专心致力于小吃培训的餐饮技术的研发与推广。
义乌市凌翔餐饮管理有限公司与您分享：火锅是中国的传统饮食方式，起源于汉族民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说它是火锅的雏形。
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在此，十全小吃培训全体员工恭侯各位想靠勤劳创业致富的朋友前来学习。 十全郑重承诺：师傅手把手教学，学会独立操作为止，费用一次性收取，中途不收取任何费用。
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海绵蛋糕（Genoise）这是一种经常用来做蛋糕的面糊，烤好后的蛋糕，吃起来松软爽口，是它的一大特征。混合蛋和砂糖后，因为是边加温边打发，所以，做好后的面糊会带有柔细的奶泡。基本上，大多数会倒入圆形或各式模型内来烘烤，有时也会用烤盘来烤，用来做蛋糕卷。
海绵面糊的原文名称（Genoise）源自于意大利的城镇名（Genes）据说就是这种面糊的发祥地。当法国国王从意大利迎娶了王妃之后，也同时将意大利的各种食物文化带进了法国。至今，已经成了制作法国糕点不可或缺的一种面糊。
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