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武义优新电子商务商行与您分享莲子为什么不容易煮烂:

莲子很难煮烂,这是因为莲子表皮有一层角质,并随着贮存时间延长而日益增厚,故不容易吸水膨胀。因此,如果莲子是隔年的陈货,煮不烂的可能性相对较大。另外,莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡,莲子煮不烂可能错在浸的时间太长,还可能与糖放得太早有关。 不仅是莲子,绿豆也是如此。要是煮前糖放得太早,就不容易煮烂。因为里面的水分都被解析出来了,莲子自然就干瘪了导致煮不烂,因此等煮烂了以后再放糖比较好。

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武义优新电子商务商行与您分享宣平莲子的介绍与得名:

宣莲产于原浙江宣平县,现合并到武义县。莲子的主要产地是宣平的柳城、祝村、西联、大源、泽村等乡镇,简称宣莲。是浙江省的一种名贵特产,据《宣平县志》记载:宣平莲子始种于至清朝嘉庆六年(1802年)被列为皇家贡品。宣莲是“宣平二绝”之一的名优特产,也是我国著名的三大名莲之一。在7-8月份是荷花盛开的季节,具有极佳的观赏价值。

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