永康市芝英斌利日用金属制品厂
是其他酒店餐厨用具等产品专业生产加工的公司，主要生产销售其他酒店餐厨用具。
芝英斌利日用金属制品厂将为您分享：皇家烤官麻辣烤鱼做法
主料：草鱼1条
辅料：菜花适量、彩椒适量、洋葱适量、青笋适量、胡萝卜适量、平菇适量、芹菜适量
方法/步骤
1.将姜蒜切末，加入盐，生抽，烤鱼炉批发，蚝油，胡椒粉，孜然粉，料酒，辣椒粉混均调成腌鱼的汁儿备用。
2.草鱼去头尾，去掉鱼腥线和腹壁黑膜，切成两片，不要切断(头尾烤之前摆在两头一起烤即可)。
3.翻过鱼身，在鱼身上斜口划上几刀。
4.将调好的料汁均匀地涂抹在鱼身上与刀口里，刀口里放入姜片，烤鱼炉专卖，葱段，容器底也放上葱姜片将鱼腌制40分钟至几小时均可。
5.腌好的鱼，身上刷上生抽和油放入烤箱200度烘烤25分钟取出。
6.准备好的配菜切块，切条备用。
7.锅中放入油，油热加入豆瓣酱，干辣椒，麻椒煸炒出香味儿。
8.加入适量清水，蒜瓣都至水开，依次加入配菜煮熟，不易熟的根茎类菜先放，彩椒，洋葱等易熟的菜后放入，煮好的菜连汤带菜一起浇入烤好的鱼中即可。
9.最后，鱼上面加些干辣椒段和麻椒料，浇上烧热的明油爆出香味即可，提高亮度的同时增加香味。
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烤鱼的烹饪方法
原料：新鲜鱼一条（约１２５０克）、蘑菇５０克，番茄１２５克，鸡蛋１００克，葱头７５克，熟土豆５００克，烤鱼炉，芹菜250克，花生150克。
调料：食油１００克，奶油调味汁５００克，辣椒10克香菜20克干酪末５０克。精盐适量，胡椒粉少许，黄油５０克 ，烤鱼炉，白糖50克，味精适量，花椒2克，大量100克，秘制油100克。
烹饪方法：
将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成４块，抹上少许精盐１胡椒粉腌制片刻；把蘑菇、番茄洗净切片；葱头洗净切丝；熟土豆切片；将鸡蛋煮熟后片，备用。
把煎锅烧热后倒入食油，待油温５成热时，放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色，捞出沥油，放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内；备用 把锅烧热后倒入食油，待油温６成热时放入葱头丝炒至黄色后，倒入烤盘内的鱼片上，并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、周围码上土豆片，然后浇上奶油调味汁，撒上干酪末，淋上热黄油，放入烤箱烤至香熟即可食用。
特点：鲜香可口
汤料 (淡水鱼)酱油半斤 加加鲜酱油20克 调和油或花生油50-60克 白酒高度的15克 红葡萄酒10克 香醋8克 白糖20克 增香剂(牛肉精)10克 吉士粉15克 百里香粉10克 黑胡椒 花椒 八角 孜盐粒 各10克 葱段 姜片 味精 鸡粉适量 和以上调料泡在一起备用
粉料 ; 花生 芝麻 苏子 小茴香 五香粉 孜盐粉 盐 12克 味精 10克 以上调料要磨碎
加工方法;做个烤鱼夹把宰杀洗净的鱼身上切几刀 把粉料用汤料调为稀胡状刷在鱼上 用中火烤制金黄 想吃麻辣味 可撒辣椒和花椒面即可。
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烤鱼炉批发|斌利行业领导品牌|烤鱼炉由永康市芝英斌利日用金属制品厂提供。永康市芝英斌利日用金属制品厂（10006056091.ce.c-c.com/）为客户提供“日用金属制品加工、销售”等业务，公司拥有“烤鱼炉，酒精炉”等品牌。专注于有色金属合金制品等行业，在浙江 金华 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：应志兵。
