金华市婺城区赞哥蛋糕房，所做的私家蛋糕选材货真价实，金华好吃的私家蛋糕，制作工艺独特先进，在顾客中享有较高的知名度、信誉度。
赞哥蛋糕房与您分享拿破仑蛋糕的做法：
原料：
蛋糕底：富强粉750克、鲜蛋2公斤、 白砂糖900克、粟粉150克
水油酥皮：富强粉700克、猪油350克、鲜蛋150克、 奶油忌林糖800克 、香兰素适量
做法：
1、将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中。拿破仑蛋糕。
2、将派皮表面用叉子搓洞后，蛋糕，放入冰箱冷藏松弛约1小时。
3、蛋黄与细砂糖（50克）用打泡器搅拌至淡黄色。
4、加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀，再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀。
5、将蛋白打起泡后，分次加入细砂糖（60克）继续打至偏干性发泡，再分次加入蛋黄液中拌匀。
6、取一个干净的烤盘铺上烤盘垫纸，将材料倒入并用软刮板抹平。
7、放入烤箱180/150℃ 烘烤约20～25分钟取出放凉，即为蛋糕体。
8、将千层派皮，放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟。
9、派皮呈现茶色时取出放凉后，裁切成长条状。
10、先将蛋糕体均匀抹上打发的鲜奶油，再放入派皮。
11、蛋糕与水油酥制成后，先将一盘蛋糕去掉底纸，涂上一层奶油忌林糖，然后在上面盖上水油酥，涂上奶油忌林糖，又将另一盘蛋糕盖压在面上，千层蛋糕，再涂上奶油忌林糖，用刀切成日字形，金华蛋糕培训，把水油酥擦碎撒在每件蛋糕两头中间，留下一些空的位置唧忌林糖即成。
金华市婺城区赞哥蛋糕房，坚持以品质和顾客为核心，为顾客创造安心可靠的甜食享用品，为您亲朋好友生日之际、聚餐会友时刻提供丰富的礼物选择。欢迎来电咨询！
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蛋糕按口味分类：
慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、无糖蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、水果蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、翻糖蛋糕等。蛋糕按形状分类：方形蛋糕、圆形蛋糕、多层蛋糕、心形蛋糕、艺术蛋糕、法式蛋糕、黑森林蛋糕、欧式蛋糕、经典蛋糕。蛋糕按用途分类：婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、儿童蛋糕、数码蛋糕、生肖蛋糕、数码蛋糕、星座蛋糕等。
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