金华市根荣养殖专业合作社有限公司据了解，可以将甲鱼分为“玉鳖”和“花鳖”两种，前者“玉鳖”腹部没有黑色斑块，后者“花鳖”腹部有黑色斑块。有无黑色斑块和多少主要受遗传影响，也受环境影响，还有受遗传和环境相互作用复杂表型。所以并不是没有黑色斑块就不是野育鳖。
沈根荣在这里传授一些有关区分野生鳖和温室鳖的知识，加强辨别野生甲鱼和温室甲鱼的能力，在此为大家分析野生鳖和温室鳖的区别：
温室鳖：个体肥壮，爪子较钝，颜色发白，翻转时行动笨拙，野育鳖，性情温和。
野育鳖：裙边宽厚向上翘，行动敏捷，相当灵活，性情十分凶猛，四肢脚爪尖。
您或许在外表看不出来，野育鳖咨询，沈根荣在这里教你一个最简洁明了的方法，就是把鳖剖开。你可以从它四肢周围的黄油可以发现，而温室鳖的黄油很多，野育鳖的黄油很少。简单的说就是温室甲鱼体内有大量脂肪，野生甲鱼体内脂肪很少。
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温室鳖：个体肥壮，爪子较钝，颜色发白，翻转时行动笨拙，性情温和。
野育鳖：裙边宽厚向上翘，行动敏捷，相当灵活，性情十分凶猛，四肢脚爪尖。
另外，沈根荣提醒大家现在市场上也有一些仿野生养殖的甲鱼，一般养殖周期为2-5年。这类甲鱼品质较好，但价格也较高，养殖年份越长价格越高。一般要60-100元/500克。需要有经验的人才能辨别出甲鱼养殖的年份。消费者很容易上年份的当，商家往往把养了一年的说成养了三年的。购买时一定要注意，以防受骗。
总而言之，区分野育鳖与温室鳖最简单的方法是看三点：
一看爪子，温室甲鱼不经常划动，爪子短小而且颜色发白；外塘甲鱼经常划动，爪子较尖颜色发黄，野生甲鱼的爪子就更尖了。
二看裙边，温室甲鱼的裙边较薄，易垂；外塘甲鱼则较厚，不易垂落，野生的胶质最多，最为平坦。
三看油色，越是好的甲鱼，由于饲料多为鲜活虾类，野育鳖多少钱一斤，所以烧出的油越显黄色，野生甲鱼的油是蜡黄色，而温室甲鱼的油是白色的。还有把甲鱼翻过来看看底板，花纹清楚的是好甲鱼。
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