沈根荣所养殖的野育鳖是野生长大的头生长期在野外活动，靠捕食野外野生的动植物来维持生命，加上在野外活动，有利于它的手手脚脚的活动能力，所以在口感方面明显会觉得野生的畜生吃起来的骨头会硬些、肉感会实在些、味道会有肉味，而饲养的畜生吃起来肉感会林、无什么肉味、骨也偏脆。
鳖含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素A，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素D以及动物胶、角蛋白、碘等物质，营养价值极高。不论是红烧，还是清炖，味道都极鲜美，特别是它背甲周围的柔软表皮部分，肥而不腻，是其肉质中最美的部分。但是野育鳖的营养价值要远远高于温室鳖。
沈根荣在此告诉大家一般温室鳖的特征：
温室甲鱼：背部主要呈暗黑色，背部光泽最差，并常有伤疤。此外，因饱食终日，个体肥壮，爪子较钝，颜色发白，翻转时行动笨拙，性情温和。
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很多人都不懂如何区分野育鳖与温室鳖的区别，在购买时常常被骗都浑然不知，野育鳖报价，沈根荣农场合作社为了杜绝这样的事发生在大家的身上，认为我们更要加强辨别野生甲鱼和温室甲鱼的能力。金华市根荣养殖专业合作社有限公司选取优质的养育地域，永康市野育鳖，水质好，野育鳖功效，使用的是无污染天然饲养，利于更好的成长。
您或许在外表看不出来，沈根荣在这里教你一个最简洁明了的方法，就是把鳖剖开。你可以从它四肢周围的黄油可以发现，而温室鳖的黄油很多，野育鳖的黄油很少。简单的说就是温室甲鱼体内有大量脂肪，野生甲鱼体内脂肪很少。
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沈根荣在这里传授一些有关区分野生鳖和温室鳖的知识，加强辨别野生甲鱼和温室甲鱼的能力，在此为大家分析野生鳖和温室鳖的区别：
温室鳖：个体肥壮，爪子较钝，颜色发白，翻转时行动笨拙，性情温和。
野育鳖：裙边宽厚向上翘，行动敏捷，相当灵活，性情十分凶猛，四肢脚爪尖。
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