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金华猪，是我国最著名的地方优良品种之一，其头部和尾部为黑皮黑毛，两头乌价格，故又名。两头乌”。驰名中外的金华火腿就是用它的后腿精心腌制而成。
金华猪的主要特点:肉脂品质好，两头乌养殖厂，肌肉颜色鲜红。充水力强，细嫩多汁。富含肌肉脂肪。头小肢细，胴体中骨皮比例底，可食用部分多。
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