浙江众康工贸有限公司是一家集研发，生产，销售一体化的专业生产厂家。本公司专业生产壁炉、暖风炉以及烧烤炉等产品。
下面为披萨炉生产厂家为您介绍披萨的分类
按饼底的成型工艺分类 A.机械加工成型饼底 B.全手工加工成型饼底
按烘烤器械分类 A.电烤 B.燃气烤 C.木材炉烤
按总体工艺分类 A.意式比萨饼 B.美式比萨饼
浙江众康工贸有限公司质量优良，值得信赖。期待您的来电！
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下面为披萨炉生产厂家为您分享：披萨的种类有哪些
披萨饼的各式种类有哪些? 你了解披萨饼的各式种类吗?知道披萨饼都有哪些不同的种类吗?披萨饼是西方流传百年的食物，不仅味道可口，河北披萨炉，而且营养丰富，老少皆宜，pizza炉，深受大家的喜爱。下面小编就为大家介绍：披萨饼的各式种类。
纽约式披萨(New York Style)
纽约式披萨可追溯回17世纪，西班牙士兵占领意大利的那不勒斯时，当时最受士兵们喜爱的小吃之一是被那不勒斯人叫做“Sfiziosa”的一种松软、薄脆并在上面带有馅料的面饼。就像纽约当地人把一块披萨对叠在一起，边走边吃，披萨炉哪里买，那些西班牙士兵把平整的面饼叠成小本书状并拿在手里吃。纽约式披萨的主要特征之一就是它很薄，饼底较有咀嚼感，但它并不是纽约式披萨的全部定义。很多人或许会说吃它的时候会在你的肘部留下黄色油渍，否则就不是纽约式披萨。这是由于他们所使用的高油脂乳酪所致。Big DaveOstraner说大多数的纽约披萨店都是用Grande的莫扎里拉(Mozzarella)乳酪来达到这一特征的。对于纽约式披萨来讲，新鲜的莫扎里拉(Mozzarella)乳酪并不是一项选择，而是一项规定。纽约式披萨大都是通过壁炉式和模板式烤箱烤制，披萨炉哪家好，并且它所用的披萨酱较薄并只带有少数几种饼顶馅料。面团则是由高蛋白质、高筋度的面粉制成(通常蛋白质含量在13.5-14.5%)，并带有轻微的耐嚼感。纽约当地有一个古老的传说，因为这里特有的硬质水，所以就只有在纽约才能制作出真正的纽约式披萨。纽约确实有硬质水源，但这是否是其秘密配方所在还是一个争议。
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