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浙江众康工贸有限公司是一家集研发,生产,销售一体化的专业生产厂家。本公司专业生产壁炉、暖风炉以及烧烤炉等产品。下面为披萨炉生产厂家为您分享:披萨的种类有哪些薄脆型披萨 ( Cracker and Thin Styles )  在五十年...


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浙江众康工贸有限公司是一家集研发,生产,销售一体化的专业生产厂家。本公司专业生产壁炉、暖风炉以及烧烤炉等产品。

下面为披萨炉生产厂家为您分享:披萨的种类有哪些

薄脆型披萨 ( Cracker and Thin Styles )

  在五十年代,披萨炉哪里买,必胜客做出的薄脆式饼底十分流行,商用披萨炉,并且直到现在他们仍保留有这一特征。根据美国焙烤学院的TomLehmann讲,在面团混合时将面和制到仍然有白色的面粉可见 (只大约五分钟) 。这种披萨的面团需要发酵五个或六个小时,必须使用压面机来得到理想的厚度和像饼干一样的纹理结构。薄脆型的饼底样式是将面团和制光滑然后用手将其展开。真正的薄脆型饼底的纹理结构应该是外壳松脆而里面松软。这种类型的披萨通常适量地添加饼顶配料和乳酪,并且使用较薄的披萨酱来达到蕞佳效果。


浙江众康工贸有限公司质量优良,值得信赖。期待您的来电!


  浙江众康工贸有限公司是一家集研发,生产,销售一体化的专业生产厂家。本公司专业生产壁炉、暖风炉以及烧烤炉等产品。

下面为披萨炉生产厂家为您介绍披萨的讲究

    所有馅料必须新鲜,披萨炉,且都建议使用上等品种,以保证品质。成品匹萨必须软硬适中,即使将其如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。

    我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中,利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强,客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口,是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法。




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