金华市婺城区赞哥蛋糕房，所做的私家蛋糕选材货真价实，制作工艺独特先进，在顾客中享有较高的知名度、信誉度。
赞哥蛋糕房与您分享之香草朗姆慕斯蛋糕：主料：鸡蛋1个、低筋面粉20g、玉米淀粉8g、淡奶油100g；辅料：色拉油10g、细砂糖20g、柠檬汁适量、糖粉10g、抹茶粉适量、香草朗姆酒1/2小勺、吉利丁2.5g做法：蛋清分离，蛋白加点柠檬汁，分三次加入细砂糖，打至快要到硬性发泡的状态，加入蛋黄继续打发2筛入低粉以及玉米淀粉，切拌均匀3加入色拉油，充分拌匀4倒入模具之中5烤箱165度烤20分钟左右，记得根据自己的烤箱调整烘烤的时间以及温度6烤好后拿出，放凉，分别切成2片去外皮备用，也可不去7淡奶油加入糖粉打至6分，加入融化的吉利丁，以及泡过香草荚的朗姆酒8底部最.好垫上油纸，先倒入一些慕斯液进模具，放入蛋糕片，再倒入慕斯液，放蛋糕片9最后倒入一次抹茶慕斯液，也可不用加抹茶的慕斯液。包上保鲜膜冷藏3~4个小时以上。脱模时，用热毛巾捂几分钟，或者用吹风机热风吹一下 金华慕斯蛋糕、金华蛋糕上门
金华市婺城区赞哥蛋糕房，坚持以品质和顾客为核心，金华榴莲千层，为顾客创造安 心可靠的甜食享用品，为您亲朋好友生日之际、聚餐会友时刻提供丰富的礼物选择。欢迎来电咨询！
赞哥蛋糕房下面为大家介绍：彩虹蛋糕金华私家蛋糕，金华好吃的蛋糕
材料：蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）鸡蛋1个，低筋面粉30克，金华蛋糕上门，白糖20克，无味色拉油或者无盐黄油8克
做法：
1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。彩虹蛋糕
2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止。
3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。
4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了。
5.模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡。
6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，蛋糕，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察。彩虹蛋糕
7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。
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